Name: シルクチーズケーキ ハーフサイズ
Brand: ocasi
SKU: 4547639760531
Price: 2808.0 JPY
Availability: InStock

Concept

上質なシルクのような、極上の滑らかさ

シルクロードを経て奈良に伝わった絹織物にリスペクトをこめた「シルクチーズケーキ」。その滑らかさの秘訣は、フレンチシェフが開発したレシピと、和菓子職人の丁寧な手仕事です。
裏ごしを限界まで重ね、３つのクリームを滑らかに混ぜ合わせたあと、湯煎でじっくりと焼き上げることで、奥深くクリーミーながら軽やかな口当たりに仕上げています。

Ingredients

深いのに軽い、最先端のチーズケーキ

コクのあるクリームチーズに、濃厚なサワークリーム。さらに生クリームときび糖。最先端のフレンチ料理のように、シンプルな材料を丁寧に重ね合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに。卵白をふんだんに使った、軽やかでやわらかい口当たりをお楽しみください。

Recipe

とっておきのデザートこそ、おかわりしたくなる余韻を。

一時の華やかな味わいだけでなく、コース料理の最後のデザートのような、満足感のあとの爽やかな余韻を残したい。そんな思いで、極上のなめらかな舌触りと軽やかな味わいにこだわりました。奥深い味わいのジャムをそえて、味の変化もお楽しみください。

Pairing Jam

御菓子のためのペアリングジャムと一緒に

すべて奈良県産の果実を使用したジャムは、爽やかな苦みや酸味、清らかな香りが特徴。
濃厚ながらも甘さ控えめなチーズケーキと絶妙にマッチします。
まずはチーズケーキと一緒に、余ったジャムはさまざまにアレンジしてお楽しみください。

※写真は吉野梅ジャム
※ジャムとチーズケーキは一つの箱の中にお入れせず、別添となります。

おいしいお召し上がり方

ocasiのチーズケーキはとても柔らかく滑らかなため、冷凍された状態でのお届けとなります。冷蔵庫に入れて、じっくり時間をかけて解凍ください。解凍時間によって異なる食感をお楽しみいただけます。

詳しくはこちら

商品情報

内容量

【チーズケーキ】
1個(長さ約12cm)

【ジャム】
60g

原材料

【チーズケーキ】
クリームチーズ（オーストラリア産）、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、きび糖、レモン果汁、コーンスターチ、バニラビーンズ、（一部に卵、乳成分を含む）

【大和橘ジャム】
大和橘（奈良県産）、砂糖、カルダモン、コリアンダー
【すももジャム】
すもも（奈良県産）、砂糖、レモン汁
【キウイジャム】
キウイ（奈良県産）、砂糖、レモン汁、コリアンダー
【四季橘ジャム】
四季橘（奈良県産）、砂糖
【梅ジャム】
青梅（奈良県産）、砂糖、蜂蜜、カルダモン
【ブルーベリージャム】
ブルーベリー（奈良県産）、砂糖、レモン汁、クローブ

※ 果実の種が少量入っている場合がありますが、味わいに影響ございません。

栄養成分

【チーズケーキ】
栄養成分表示(ハーフサイズ1個あたり)
エネルギー 1,152kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 96.9g
炭水化物 47.7g
食塩相当量 0.96g
(推定値)
本品製造所では小麦を含む製品を生産しています。

賞味期限

【チーズケーキ】
出荷日から3週間以上

【ジャム】
出荷日から3週間以上

保存方法

【チーズケーキ】
-18℃以下で保存してください。
取扱上の注意：
再冷凍はできません。
解凍後は、冷蔵庫(8℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

【ジャム】
直射日光を避けて冷暗所に保存
開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

配送・お支払いについて

送料について

宅急便（常温便）での配送の場合、660円（北海道：1,650円／沖縄：1,870円）となります。
クール冷凍便での配送の場合、上記に220円が追加されます。
常温便とクール冷凍便の商品を同時に注文された場合も、それぞれ配送料金をいただきます。
※沖縄・離島、その他一部エリアへの一部の大型商品については、別途ご請求させていただく場合がございます。

配送日時指定について

配送日のご指定は、ご注文日から通常5日後～30日間でのご指定が可能です。
お届け日・お届け時間帯のご指定につきましては、ご注文時のカートページでご選択いただけます。

ご指定頂ける時間は下記のとおりです。
　※離島や沖縄など、一部の地域において時間指定サービスをお受けできない場合、指定日のご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
　※ご注文確定後の、配送日時のご変更は承っておりません。

　・希望しない
　・午前中（12時まで）
　・14時～16時
　・16時～18時
　・18時～20時
　・19時～21時

熨斗・手提げ袋について

手提げ袋が必要な方は、商品ページよりオプションを追加してください。
包装紙はご用意していませんので予めご了承ください。

熨斗について
無料でお付けいただけます。
必要な方は、商品ページよりオプションを追加してください。

納品書・領収書について

基本的に納品書・領収書ともに発行・同封しておりません。
商品の販売元・購入日の証明となりますので、注文完了メールは大切に保管していただけますようお願いいたします。
領収書の発行が必要な場合は、カート画面の備考欄にその旨ご記入いただくか、別途お問い合わせください。

決済方法について

クレジットカード決済
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