シルクチーズケーキ 1本 大和橘ジャム

シルクチーズケーキ 1本 大和橘ジャム

¥5,832

奈良に育つ、日本最古の柑橘類

大和橘ジャムセット

日本固有の原種で、奈良時代から親しまれる最古の柑橘類、大和橘。「永遠に香る果実」とも呼ばれるほど豊かな香りが特徴の稀少な果実です。

清らかで凛とした香りの表皮と、きれいな苦みが特徴の果肉を丁寧に取り出し、さらにスパイスとしてカルダモンやコリアンダーを合わせ、爽やかさのなかに奥行きを感じるジャムに仕上げました。

Concept

古代からつづく、
チーズの歴史の先に

日本最古のチーズは、飛鳥時代に作られていた「蘇」という乳製品だと言われています。牛乳を煮詰めて作る、素朴ながら旨みのある味わいが親しまれていたそうです。
今では、私たちの食卓に欠かせなくなったチーズ。中でもチーズケーキは、西欧から日本に伝わるなかで、ベイクド、スフレ、レアとさまざまな進化をとげてきた洋菓子です。そこからさらに一歩進んだチーズケーキを、蘇を生んだこの奈良の地で作ります。

Ingredients

深いのに軽い、
最先端のチーズケーキ

コクのあるクリームチーズに、濃厚なサワークリーム。さらに生クリームときび糖。最先端のフレンチ料理のように、シンプルな材料を丁寧に重ね合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに。卵白をふんだんに使った、軽やかでやわらかい口当たりをお楽しみください。

Recipe

とっておきのデザートこそ、
おかわりしたくなる余韻を。

一時の華やかな味わいだけでなく、コース料理の最後のデザートのような、満足感のあとの爽やかな余韻を残したい。そんな思いで、極上のなめらかな舌触りと軽やかな味わいにこだわりました。奥深い味わいのジャムをそえて、味の変化もお楽しみください。

おいしいお召し上がり方

ocasiのチーズケーキはとても柔らかく滑らかなため、冷凍された状態でのお届けとなります。冷蔵庫に入れて、じっくり時間をかけて解凍ください。解凍時間によって異なる食感をお楽しみいただけます。

詳しくはこちら

商品情報

内容量

【チーズケーキ】1本(長さ約24cm)
【ジャム】60g

原材料

【チーズケーキ】クリームチーズ（オーストラリア産）、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、きび糖、レモン果汁、コーンスターチ、バニラビーンズ、（一部に卵、乳成分を含む）

【ジャム】大和橘（奈良県産）、砂糖、カルダモン、コリアンダー
※ 果実の種が少量入っている場合がありますが、味わいに影響ございません。

栄養成分

【チーズケーキ】
栄養成分表示(1個あたり)
エネルギー 2,304kcal
たんぱく質 33.9g
脂質 193.9g
炭水化物 95.3g
食塩相当量 1.9g
(推定値)
本品製造所では小麦を含む製品を生産しています。

【ジャム】
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 215kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 1.4g
炭水化物 49.9g
食塩相当量 0.01g
（推定値）

賞味期限

【チーズケーキ】出荷日から3週間以上
※商品に記載の賞味期限は冷凍・未開封時のものです。解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

【ジャム】出荷日より3週間以上

保存方法

【チーズケーキ】
-18℃以下で保存してください。
取扱上の注意：
再冷凍はできません。
解凍後は、冷蔵庫(8℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

【ジャム】
直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
開封後は10℃以下で保存してください。

配送・お支払いについて

送料について

※こちらの商品はクール冷凍便でのお届けとなります。

宅急便（常温便）での配送の場合、660円（北海道：1,650円／沖縄：1,870円）となります。
クール冷凍便での配送の場合、上記に220円が追加されます。
常温便とクール冷凍便の商品を同時に注文された場合も、それぞれ配送料金をいただきます。
※沖縄・離島、その他一部エリアへの一部の大型商品については、別途ご請求させていただく場合がございます。

配送日時指定について

配送日のご指定は、ご注文日から通常5日後～30日間でのご指定が可能です。
お届け日・お届け時間帯のご指定につきましては、ご注文時のカートページでご選択いただけます。

ご指定頂ける時間は下記のとおりです。
　※離島や沖縄など、一部の地域において時間指定サービスをお受けできない場合、指定日のご希望に添えない場合がございます。 予めご了承ください。
　※ご注文確定後の、配送日時のご変更は承っておりません。

　・希望しない
　・午前中（12時まで）
　・14時～16時
　・16時～18時
　・18時～20時
　・19時～21時

熨斗・手提げ袋について

手提げ袋が必要な方は、商品ページよりオプションを追加してください。
包装紙はご用意していませんので予めご了承ください。

熨斗について
無料でお付けいただけます。
必要な方は、商品ページよりオプションを追加してください。

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基本的に納品書・領収書ともに発行・同封しておりません。
商品の販売元・購入日の証明となりますので、注文完了メールは大切に保管していただけますようお願いいたします。
領収書の発行が必要な場合は、カート画面の備考欄にその旨ご記入いただくか、別途お問い合わせください。

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